Crema de champiñón natural

Practicooking, hábitos saludables en la cocina

Crema de champiñón natural Crema de champiñón natural play

Los champiñones son deliciosos. Y si no prueba de nuevo con esta receta y verás. Esta crema es fácil y os encantará a todos. Dará una pizca de calor en estos días tan fríos. Fundación MAPFRE y Fundación Dani García te traen esta nueva receta de Practicooking para que podáis reuniros en la cocina, dedicaros tiempo, conversar.

Tiempo en el que se tarda en hacer la receta20min Número de comensales3 comensales Dificultad de la recetaSencilla Edad mínima para que los niños ayuden en su elaboración8-10 años
Alérgenos - Lactosa
INGREDIENTES: ELABORACIÓN:
Para la crema de champiñón:
• 400g de champiñón portobello
• 200g de nata liquida de cocinar
• 7g de sal fina
  1. Hervimos la nata, reservar.
  2. Cortamos un poco el tallo del champiñón y los pelamos.
  3. Cortar de manera fina los champiñones.
  4. Agregar el champiñón cortado a la nata hervida y triturar el conjunto.
  5. Poner a punto de sal.
ACABADO Y PRESENTACIÓN:
Acabo y presentación
  1. Servimos en platos hondos. Sacar laminas finas de champiñón con la ayuda de un cuchillo o una mandolina y colocar por encima de la crema.