Mis capacidades cocinan hoy

Te presentamos las recetas de nuestros chefs

Aprender a cocinar, compartir con los demás nuestro plato preferido, conocer ese secreto que le da un toque especial; con la iniciativa Mis capacidades cocinan hoy queremos conseguir todo esto y mucho más. Jóvenes con discapacidad intelectual se ponen delante de los fogones para contarnos una receta, enseñarnos sus trucos en la cocina y mostrar su capacidad de valerse por sí mismos.

Esta iniciativa, dirigida a las instituciones adheridas al proyecto Juntos Somos Capaces, promueve que los jóvenes se mantengan activos y fomenta su autonomía e independencia.

Hongo de patata trufada

Carmelo Bosque, el cocinero del restaurante Lillas Pastia, en Huesca, galardonado con una estrella Michelín, prepara nos enseña a preparar esta receta de temporada con la ayuda de los chefs de Mis capacidades cocinan hoy.

Zorongollo extremeño

En esta ocasión, los cocineros de Mis capacidades cocinan hoy preparan una receta típica local, el Zorongollo extremeño, bajo la batuta del jefe de cocina del Parador de Zafra.

Romasquet de Rape

Hoy nuestros cocineros de Mis capacidades cocinan hoy se atreven a preparar un Romasquet de Rape dirigidos por la chef con siete estrellas Michelin, Carme Ruscalleda.

Ajoblanco

En Mis capacidades cocinan hoy Marta nos enseña a preparar un ajoblanco, una receta perfecta para los calurosos días de verano. ¿Te atreves?

Bizcocho de yogur y mandarina

Elena nos trae a Mis capacidades cocinan hoy un jugoso bizcocho de yogur al que la mandarina le da un toque especial. Pon las manos en la masa y prueba a hacerlo.

Brocheta de verduras y gambas

Belén nos va a preparar en Mis capacidades cocinan hoy un plato perfecto para noches veraniegas que combina verdura y pescado.

Tempura de calabacín

Los chefs de Mis capacidades cocinan hoy se atreven con todo. En esta ocasión Esther nos prepara una rica tempura de verduras.

Arroz al horno

A Ana María le encanta el arroz y por eso, en Mis capacidades cocinan hoy, nos propone una rica receta que hará las delicias de los amantes de la cocina tradicional.

Tortilla de verduras

A casi todos nos gusta la tortilla de patatas, pero esta receta de Marcos, en la que añade pimientos y calabacín, convierte este plato en una experiencia única.

Conejo al ajillo

Bea nos enseña a preparar un conejo al ajillo. Sigue sus instrucciones y pon el conejo a guisarse en la rica salsa. El resultado te sorprenderá.

Alcachofas salteadas

Marc nos trae a Mis capacidades cocinan hoy una receta de alcachofas mar y montaña digna de un verdadero chef.

Tarta de chocolate

Como es su cumpleaños, Javier ha decidido sorprender a su familia con una rica tarta de chocolate. ¡Una receta que encantará a los más golosos!

Quiche de puerros

Lorena y Laura han cogido un libro de recetas y se han atrevido a probar con una quiche de puerros. En este vídeo nos enseñan cómo lo han hecho.

Tortilla saludable

Rafael y Jesús son los reyes de la tortilla de patatas. Con espinacas o sin espinacas, nos enseñan a dúo los secretos de este delicioso plato.

Salmón al horno

Un buen pescado hecho al horno es un plato delicioso que puedes tomar en cualquier época del año. Antonio nos enseña su receta de salmón.

Torrijas

Estefanía nos enseña a preparar torrijas, un postre pasado por aceite en el que la mano de la cocinera es esencial para un excelente resultado.

Bizcochón de limón

Estrella nos enseña a preparar un rico bizcochón de limón con pepitas de chocolate. Si quieres aprender a hacer este sabroso postre, ¡estate muy atento!

Salmorejo a dúo

Raúl y Paco preparan un rico salmorejo, cada uno en su cocina, pero compartiendo los pasos a seguir. Aprende con ellos.

Hojaldre de frutas

A Laura le gusta la repostería y se atreve con una receta que hará las delicias de los más golosos.

Anímate a preparar un brownie

Juan Andrés nos enseña a hacer un brownie en el microondas, una receta sencilla y rápida para amantes del dulce.

Puré de Calabaza

Para preparar esta receta saludable y sabrosa que nos propone María del Mar basta seguir al pie de la letra sus instrucciones. Prueba a hacerlo.

Fideua con marisco y un toque especial

Albert, estudiante de cocina, nos enseña a preparar una fideua de marisco. ¿Te atreves a probar?

Lasaña de carne con espinacas

A Sara le encanta cocinar y no duda en usar todas las herramientas a su alcance. Hoy nos enseña cómo se hace una lasaña.

Galletas de coco

Con Andrea puedes aprender a hacer galletas de coco. Prepara los ingredientes, sigue sus instrucciones y… ¡a comer!

Tarta de queso

La tarta de queso de Juan es muy especial, es una muestra de su capacidad de superación.

Pastel de patata relleno

María nos enseña a hacer su plato preferido. ¿Te atreves a prepararlo?