Es el órgano consultivo más importante de la Unión Europea. Asesora a las grandes instituciones de la UE (la Comisión Europea, el Consejo y el Parlamento Europeo) mediante dictámenes sobre la aplicación de la normativa comunitaria, emitidos a petición de dichos órganos. Por propia iniciativa puede emitir dictámenes sobre las políticas comunitarias. El Consejo antes de adoptar una propuesta de la Comisión debe contar con el dictamen del Comité.
